唐春平 副主任医师
江苏省人民医院 心血管内科
1.南瓜子富含镁元素。每100克南瓜子中含有约262毫克的镁。镁是心脏功能的重要调节剂,有助于维持正常的心律和降低心绞痛风险。
2.其中的植物甾醇对于高胆固醇水平具有调节作用。研究表明,每天摄入约2克植物甾醇可以降低低密度脂蛋白胆固醇水平,从而减少动脉硬化的风险。
3.南瓜子中的不饱和脂肪酸对心血管健康有益。大约占南瓜子脂肪总量的75%,能够帮助降低坏胆固醇水平,提高好胆固醇水平。
4.富含抗氧化剂,包括维生素E和多种酚类化合物。这些抗氧化剂有助于减少动脉损伤和炎症,从而保护心脏健康。
心绞痛患者在饮食过程中应注意控制摄入量,以避免过量摄入导致其他健康问题。适量食用南瓜子可以支持心血管健康,但不能替代药物治疗或医生建议。保持健康的生活方式和饮食习惯对心绞痛管理至关重要。
