武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.猕猴桃是维生素C的重要来源。一个中等大小的猕猴桃可以提供约71毫克的维生素C,这超过了成人每日推荐摄入量的70%。维生素C有助于增强免疫系统功能,并在抗氧化过程中发挥重要作用。
2.它含有丰富的膳食纤维,其中可溶性和不溶性纤维都有助于消化健康。一只猕猴桃含有大约2克纤维,有助于预防便秘,改善肠道功能。
3.猕猴桃中的抗氧化剂如维生素E和多酚类物质,可以帮助减少自由基对细胞的损害,从而降低患慢性疾病的风险。
4.猕猴桃还含有叶酸,这对于孕妇尤为重要,因为叶酸有助于胎儿神经管的正常发育。一个猕猴桃可以提供大约17微克的叶酸。
5.其低热量特性使其成为一种适合减肥饮食的水果。每100克猕猴桃仅含约61卡路里,同时提供丰富的营养。
6.猕猴桃富含钾元素,能够帮助维持体内电解质平衡,支持心脏健康。一个中等大小的猕猴桃含有大约215毫克钾。
定期食用猕猴桃可以提供多重健康益处,包括增强免疫力、促进消化、支持心血管健康以及提供身体所需的多种微量营养素。在食用前应确保猕猴桃完全成熟,以避免因未成熟果实带来的胃部不适。
