杨宁 副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.红肉:红肉如牛肉和羊肉不仅富含蛋白质,还含有丰富的铁。铁是造血必需的微量元素,对于预防贫血有重要作用。每100克牛肉可以提供大约2.6毫克的铁,能够有效帮助补血。
2.坚果:坚果如杏仁、核桃和腰果是能量密度高的食品,其丰富的健康脂肪能够帮助增重。它们还含有维生素E和镁,有助于整体营养均衡。
3.深色绿叶蔬菜:菠菜和羽衣甘蓝等深绿色蔬菜是良好的铁来源,这些蔬菜每100克可提供约2.7毫克的铁。同时,它们还含有维生素C,帮助提高铁的吸收率。
通过摄取这些食物,可以在获得足够营养的同时有效增重和补血,满足健康需求。