魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量和营养成分:每100克煮熟的粟米大约含有96卡路里。这使得它在同等分量下比许多加工食品含有更少的热量。
2.膳食纤维:玉米富含膳食纤维,每100克提供约2.4克。这有助于促进消化健康并增加饱腹感,可以帮助控制体重。
3.血糖指数:粟米的血糖指数较低,这意味着它能缓慢释放碳水化合物,避免血糖的快速上升,从而降低暴饮暴食的风险。
4.营养素:玉米包含多种对健康有益的营养素,如B族维生素、镁和抗氧化剂。这些元素支持代谢并可能间接帮助体重管理。
适量食用粟米可以成为健康饮食的一部分,从而帮助控制体重。但应注意避免添加过多黄油或油脂,因为这些会增加整体热量摄入,影响减肥效果。