粟米是有助于减肥还是增肥

2025-06-15
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魏琼主任医师

东南大学附属中大医院 内分泌科

病情分析:粟米(即玉米)是一种低脂肪、高纤维的全谷物食物,适量摄入有助于减肥。其热量较低,并含有丰富的膳食纤维,有助于增加饱腹感,从而减少对其他高热量食物的摄入。

1.热量和营养成分:每100克煮熟的粟米大约含有96卡路里。这使得它在同等分量下比许多加工食品含有更少的热量。

2.膳食纤维:玉米富含膳食纤维,每100克提供约2.4克。这有助于促进消化健康并增加饱腹感,可以帮助控制体重。

3.血糖指数:粟米的血糖指数较低,这意味着它能缓慢释放碳水化合物,避免血糖的快速上升,从而降低暴饮暴食的风险。

4.营养素:玉米包含多种对健康有益的营养素,如B族维生素、镁和抗氧化剂。这些元素支持代谢并可能间接帮助体重管理。

适量食用粟米可以成为健康饮食的一部分,从而帮助控制体重。但应注意避免添加过多黄油或油脂,因为这些会增加整体热量摄入,影响减肥效果。

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