粟米的营养丰富吗

病情分析：粟米是一种非常健康的食品，它富含多种营养物质。粟米具有碳水化合物、蛋白质、纤维素、维生素等营养价值，具体如下：

1.碳水化合物：粟米的主要成分是碳水化合物，每100克生粟米中含有27克碳水化合物。

2.蛋白质：粟米也含有一定量的蛋白质，每100克生粟米中含有3.2克蛋白质。

3.纤维素：粟米中富含纤维素，每100克生粟米中含有2.7克纤维素。

4.维生素：粟米富含多种维生素，包括维生素C、维生素E和维生素K等。

5.矿物质：粟米中含有多种矿物质，包括钾、镁和锌等。

总之，粟米是一种非常营养丰富的食品，可以作为日常饮食中的重要组成部分。