武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.促进肠胃消化:粟米含有丰富的膳食纤维,可以促进肠道蠕动,增加排便次数,帮助消化。
2.改善便秘:粟米与核桃、松仁一同煮成的羹汤能够润滑肠壁,帮助通便。
3.补充营养:核桃、松仁等坚果类食品富含优质蛋白质、脂肪、钙、铁、锌、铜、硒等多种营养物质,能够帮助滋养身体,提高免疫力。
4.消除疲劳:核桃、松仁中的不饱和脂肪酸有助于降低人体内的炎症反应,减轻疲劳感。
5.养颜美容:核桃、松仁中的维生素E是一种强效的抗氧化剂,能够抵御紫外线的侵害,保持皮肤弹性和光泽。
