王尧 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.蜂蜜的主要成分是碳水化合物,其中约82%的重量是糖,包括果糖、葡萄糖和少量的蔗糖。100克蜂蜜中大约含有304千卡热量。
2.果糖和葡萄糖在人体内会快速被吸收,导致血糖水平迅速上升,从而增加胰岛素负担,这对糖尿病患者的血糖控制极为不利。
3.糖尿病管理中的一个重要目标是保持血糖稳定,而摄入简单糖类可能导致血糖的剧烈波动,不利于糖尿病的良好控制。
对于糖尿病患者,选择食物时应优先考虑低升糖指数的选项,并谨慎控制总的糖类摄入量。饮用蜂蜜水可能干扰血糖管理,因此通常需要避免。
