武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.维生素:碧桃富含维生素C,有助于增强免疫力和抗氧化能力。每100克碧桃中约含有10毫克的维生素C。
2.矿物质:碧桃中的钾元素含量较高,100克碧桃中约含有190毫克钾,可以帮助调节心脏功能和维持电解质平衡。还含有少量的钙和铁,这些矿物质对骨骼健康和血液循环同样重要。
3.膳食纤维:碧桃是膳食纤维的良好来源,每100克碧桃中含有约1.5克的膳食纤维,有助于促进消化系统的正常运作,预防便秘。
4.低热量:碧桃的热量相对较低,每100克碧桃仅含有约40千卡,非常适合用于控制体重的饮食计划。
碧桃不仅味道甘美,还提供了众多健康益处,适合各种年龄段的人群。在食用时应注意选择新鲜成熟的果实,以获得最佳的营养效果。
