唐春平 副主任医师
江苏省人民医院 心血管内科
1.世界卫生组织建议,每天的钠摄入量不应超过2000毫克(约5克盐)。这是因为过多的钠会导致水分潴留,从而增加血容量和血压。
2.浓汤通常含有较高的钠。以一碗普通的鸡汤为例,其钠含量可能达到1000毫克甚至更高。频繁饮用这些含盐量高的汤品会使每日钠摄入容易超标。
3.低钠饮食对高血压管理具有显著效果。研究表明,减少钠摄入可以有效降低收缩压和舒张压。这对于预防心血管疾病如中风和心脏病尤其重要。
4.除了控制盐分,还需注意汤中的其他成分。例如,脂肪含量高的肉汤也可能对心血管健康产生负面影响。
选择低盐或无盐的烹饪方式,并使用新鲜或天然的香料来增添风味,可以帮助高血压患者更好地控制病情。
