病情描述: 平时喝浓汤好吗
杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.高盐含量:许多浓汤,尤其是预加工或罐装浓汤,含有较高的盐分。高盐饮食与高血压、心脏病和中风风险增加密切相关。世界卫生组织建议每日盐摄入量不超过5克。
2.高脂肪:浓汤中常含有大量奶油或其他饱和脂肪,这会增加患心血管疾病的风险。例如,每200毫升奶油浓汤可能含有10-20克脂肪,其中大部分为饱和脂肪。
3.热量高:浓汤通常比清汤热量高得多。过多的热量摄入容易导致体重增加,进而引发代谢综合症、糖尿病等慢性疾病。以一碗约300毫升的奶油蘑菇浓汤为例,其热量可能高达200-300千卡。
4.营养不均衡:浓汤虽然味道鲜美,但常常缺乏丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。不平衡的饮食结构可能导致营养缺乏或过剩,影响整体健康。
适量饮用清淡、低盐、低脂的汤品更加有益健康。如需享用浓汤,建议尽量自制并控制盐和脂肪的使用量,多添加蔬菜和瘦肉,以提高营养价值。如果存在高血压、高血脂或其他心血管疾病风险,应特别注意控制浓汤的摄入量。
2024-09-29