吕涛 副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.富含膳食纤维:燕麦片富含可溶性和不可溶性膳食纤维,这些纤维可以帮助促进肠道蠕动,增加粪便体积,从而缓解便秘。
2.降低胆固醇:燕麦片中的β-葡聚糖和可溶性纤维质会和胆汁酸结合,减少胆固醇吸收,从而降低血液中的胆固醇水平。
3.调节血糖:燕麦片中的可溶性纤维质在消化过程中缓慢释放能量,从而使血糖水平稳定,有助于预防糖尿病或控制糖尿病患者的血糖水平。
4.提供抗氧化剂:燕麦片富含抗氧化剂,如维生素E、硒和多酚类化合物等,可以帮助抵抗自由基的侵害,保护肠道细胞免受氧化损伤。
燕麦片是一种非常健康和有益的食品,对肠道健康很有帮助。