武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.提供能量:燕麦片含有碳水化合物和膳食纤维,这些都是身体所需的能量来源。
2.促进消化:燕麦片富含可溶性纤维,可以帮助促进肠道健康并缓解便秘。
3.控制血糖:燕麦片是一种低GI食品,意味着它可以控制血糖水平,使在整个上午保持精力充沛,而不会在中午感到疲倦。
4.降低胆固醇:燕麦片富含β-葡聚糖,在体内被转化为可溶性纤维,可以与胆固醇结合,并将其排出体外,从而降低胆固醇水平。
5.增强免疫力:燕麦片含有大量的维生素B、E以及锌等微量元素,可以增强身体的免疫力,预防感冒等疾病。
总之,燕麦片是一种营养价值高且非常有益健康的食品。
