香菜的功效与作用是什么

香菜是一种常见的调味品，也被用于药用。它具有促进消化、抗氧化、净化血液等功效与作用，具体如下：

1、促进消化：香菜含有挥发油和纤维素，有助于促进消化，缓解消化不良。

2、抗氧化：香菜中含有丰富的抗氧化物质，如维生素C和类胡萝卜素，有助于对抗自由基，保护身体健康。

3、净化血液：香菜被认为具有净化血液的作用，有助于排出体内毒素，促进血液循环。

4、抗炎：香菜中的某些成分具有抗炎作用，有助于缓解关节炎和其他炎症性疾病。

个人对香菜的反应可能会有所不同，一些人可能对香菜过敏，因此在使用香菜之前，最好先咨询医生的建议。