王萍 副主任医师
南京市第一医院 中医科
1.炸鸡含有较高的脂肪和热量,过量食用可能会增加消化系统的负担,导致胃部不适或胰腺压力。凉茶中的某些成分具有清热解毒、促进消化的作用,例如金银花、菊花等。这种效果更多是主观感受,没有充分的科学研究支持其显著作用。
2.从营养学角度来看,炸鸡中的高脂肪、高盐分对健康构成潜在威胁,尤其对于肥胖、高血压或高胆固醇患者。而凉茶虽然被认为可以降火气,但其糖分含量也需要关注。部分凉茶含糖量较高,长时间饮用可能对血糖水平产生影响。
3.对于健康人群来说,如果偶尔食用炸鸡,可以选择搭配富含维生素C的蔬果或饮品,如柠檬水或绿茶,有助于抗氧化和促进代谢。而长期依赖凉茶来中和油腻饮食并不建议,因为其作用有限且不能替代均衡膳食和健康生活方式。
炸鸡虽美味,但应尽量控制摄入频率和分量,并通过合理的饮食搭配保证营养平衡。
