食用小虾有何功效

食用小虾具有多种健康功效，包括提供高质量蛋白质、支持心脏健康和促进脑功能。

1.小虾富含蛋白质，是一种低热量、高营养的食品。每100克小虾约含有20克蛋白质，这对于肌肉生长和修复非常重要，同时热量仅约99卡路里，适合控制体重。

2.小虾含有丰富的欧米伽-3脂肪酸，有助于降低心血管疾病风险。每100克小虾可以提供约500毫克欧米伽-3脂肪酸，这有助于降低胆固醇水平，提高心血管健康。

3.小虾也是硒的良好来源，可以增强免疫功能和抗氧化保护。每100克小虾中含有约34微克硒，满足成人每天推荐摄入量的一半以上。

4.小虾中的维生素B12和碘对脑功能和甲状腺健康至关重要。100克小虾提供约11微克维生素B12和35微克碘，支持认知功能和新陈代谢。

食用小虾对健康有积极影响，但需要注意烹饪方法和摄入量，以避免过量摄入钠或不健康脂肪。