武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.猕猴桃的维生素C含量极高。一个中等大小的猕猴桃大约含有71毫克的维生素C,占每日建议摄入量的79%。相比之下,橙子虽然也是维生素C的良好来源,但每100克只含有约53毫克的维生素C。
2.维生素C是人体必需的重要营养素,参与多项重要生理功能,包括促进胶原蛋白合成、增强免疫系统以及抗氧化作用。摄入足够的维生素C有助于保护细胞免受自由基损伤,并支持健康皮肤和强健的免疫系统。
3.除了维生素C外,猕猴桃还含有其他有益的营养成分,如膳食纤维、维生素K、维生素E和钾。这些成分共同作用,有助于改善消化健康、维护心血管功能和提高整体健康水平。
食用猕猴桃可以显著增加维生素C摄入,对于维持身体健康具有重要作用。选择成熟的猕猴桃,以获得最佳营养效益。
