武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.猕猴桃富含维生素C,每100克猕猴桃中约含62毫克维生素C,能够增强免疫系统功能,减少感染性疾病的发生,并具有抗氧化作用,有助于预防心血管疾病。
2.含有丰富的膳食纤维,每100克猕猴桃包含大约3克纤维,可以促进消化健康,帮助降低胆固醇水平,从而降低心脏病风险。
3.猕猴桃中的抗氧化成分,如叶黄素和玉米黄质,对于眼睛健康至关重要。它们可保护眼睛免受紫外线伤害,延缓年龄相关性黄斑变性和白内障的进展。
4.研究表明,猕猴桃中的植物化学物质如多酚类化合物,具有抗炎和抗癌作用,这些成分可能有助于降低某些癌症的风险。
经常食用猕猴桃不仅有助于增强免疫力,还能在一定程度上预防心血管疾病、癌症及保护视力健康。食用时需注意适量,以避免因过量摄入果糖和草酸钙引起的不适。
