武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.猕猴桃中维生素C的含量很高,每100克猕猴桃约含有92.7毫克的维生素C。这种高含量的维生素C可以帮助减少眼睛晶状体细胞的氧化损伤,从而降低白内障形成的风险。
2.除维生素C外,猕猴桃还含有其他抗氧化剂,如类黄酮和胡萝卜素。这些物质可以协同作用,进一步增强保护眼睛免受自由基损害的能力。
3.猕猴桃中的叶黄素和玉米黄质是两种重要的类胡萝卜素,已被证明在维护视网膜健康和预防年龄相关性眼部疾病方面发挥作用。
虽然摄入猕猴桃和其他富含维生素C及抗氧化剂的食物能为眼部健康带来好处,但白内障是由多种因素共同导致的,包括年龄、遗传、吸烟、饮酒等。保持均衡饮食、避免不良生活习惯和定期进行眼科检查是更全面的预防策略。
