武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.每100克猕猴桃含约2-3克膳食纤维,这些纤维可以增加粪便体积并促进肠道蠕动,有助于缓解便秘。
2.猕猴桃中含有一种独特的蛋白酶,称为猕猴桃蛋白酶,这种酶能够分解蛋白质,提高食物的消化效率,帮助减轻肠胃负担。
3.研究表明,猕猴桃中的抗氧化剂如维生素C和维生素E能够保护肠道细胞免受损伤,支持肠道健康。
4.猕猴桃中的水溶性纤维还能作为益生元,促进有益菌群的增长,改善肠道微生态环境。
食用猕猴桃有益于肠胃健康,但应注意适量摄入,过量食用可能导致胃部不适或腹泻。建议结合其他富含纤维的食物共同食用,以获得更全面的营养支持。
