陈晓东 副主任医师
江苏省中医院 整形外科
1.优质蛋白质
高蛋白饮食对组织修复非常重要。包括鱼、鸡肉、瘦猪肉、鸡蛋,以及植物蛋白如豆类和坚果等。这些食物帮助加速细胞再生和胶原蛋白的形成,有助于伤口快速愈合。
2.富含维生素C的食物
维生素C能增强免疫力,并参与胶原蛋白的生成,改善伤口愈合能力。推荐食用橙子、柠檬、奇异果、草莓、西红柿和甜椒等食物。
3.维生素A来源的食物
维生素A对于皮肤组织更新有重要作用,可促进伤口上皮化。可选择胡萝卜、南瓜、菠菜和甘薯等蔬菜。
4.富含锌的食物
锌对促进伤口愈合和加强免疫功能有益。海鲜如牡蛎、贝壳类食物,以及牛肉、全谷物和坚果中均含有丰富的锌。
5.抗氧化物质丰富的食物
抗氧化剂可以减少炎症并保护细胞不受损伤。蓝莓、葡萄、绿茶和深绿色蔬菜是优质选择。
6.多喝水
保持体内充足的水分有助于代谢废物和毒素,加快愈合过程。建议每日饮水量达到约2000毫升。
应避免辛辣、油腻、过咸的食物以及烟酒,这些会影响血液循环,加重术后肿胀或引发炎症。同时,高糖食品也需减少摄入,以避免抑制免疫系统功能和延缓伤口恢复速度。
