徐炳国 主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.脱壳大麦是一种富含纤维的谷物,能够促进消化和排便,有助于保持正常的肠道功能。纤维摄入充足通常可以帮助身体调节内部的湿热环境,减少“上火”症状出现的可能性。
2.大麦中含有β-葡聚糖,这是一种水溶性纤维,具有控制血糖、降低胆固醇的作用,同时还能够帮助提升免疫力。β-葡聚糖在体内的作用有助于减少炎症反应,从而降低上火的风险。
3.除了纤维和β-葡聚糖,大麦还富含各种微量元素,如镁、磷和铁,这些元素对于维持身体的电解质平衡和增强心血管健康十分重要,并且与减轻身体炎症状态有关。
4.中医理论认为大麦具有养胃健脾的功效,能够调节体内的阴阳平衡,进而减少因过多热气引起的不适。
食用脱壳大麦粒麦片不仅不会导致上火,还因其丰富的营养成分对身体有诸多益处。