徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.含钙量:每100克杏仁中含有约250毫克的钙,这一含量在各种坚果中居于前列,适合需要补钙的人群。
2.不上火:杏仁属于温性食物,与许多坚果相比,如核桃、花生等,较少导致人体上火的问题。饮食中适量摄入杏仁通常不会对体内热性产生显著影响。
3.其他营养成分:杏仁还富含维生素E,每100克含有约26毫克,具有抗氧化作用,有助于保护细胞免受损伤。杏仁提供丰富的不饱和脂肪酸,有益心血管健康。
结合以上信息,杏仁是一种非常适合既补钙又保持身体平衡的干果选择,当然应注意适量食用以避免摄入过多热量。