武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
食用南瓜子对心脏健康具有一定好处。南瓜子富含多种营养成分，这些成分有助于支持心脏功能。
1.南瓜子中含有丰富的不饱和脂肪酸，特别是欧米伽-3和欧米伽-6脂肪酸。这些脂肪酸能够帮助降低胆固醇水平，从而减少心血管疾病的风险。
2.南瓜子是镁的重要来源。每28克南瓜子可以提供大约150毫克的镁。适量摄入镁有助于维持正常的心脏节律和血压水平。
3.南瓜子中还含有大量纤维，每28克南瓜子含有约1.7克纤维。足够的膳食纤维摄入可以改善血脂水平，有利于预防冠心病。
4.南瓜子富含抗氧化剂，如维生素E和其他酚类化合物。这些抗氧化剂有助于减少自由基对细胞的损害，从而保护心脏健康。
日常饮食中适量加入南瓜子可以为心脏提供多方面的营养支持。保持饮食的多样性和均衡性同样重要，以确保全面的心血管健康。