武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.毛豆富含蛋白质:毛豆中含有丰富的植物蛋白,每100克毛豆约含10-12克蛋白质,能够为身体提供必要的营养,有助于维持体力和提高免疫力。
2.丰富的维生素和矿物质:毛豆含有维生素C、维生素K以及钙、铁等矿物质。这些营养成分有助于增强抗氧化能力,保护细胞免受损害,而且对改善心血管健康有益。
3.高纤维低脂肪:毛豆也是膳食纤维的重要来源,每100克毛豆含约5克纤维,可以促进消化。毛豆脂肪含量较低,有助于控制体重。
4.大豆异黄酮的作用:毛豆中含有大豆异黄酮,这是一种植物雌激素,有助于调节荷尔蒙平衡,长期熬夜可能导致的内分泌失调可以得到一定缓解。
仅仅食用毛豆并不能完全抵消熬夜所带来的负面影响。熬夜会导致生物钟紊乱,增加肥胖、心脏病、糖尿病等风险。不良习惯的改善应包括合理安排睡眠时间,补充多样化营养,以及适当进行体育锻炼。
