武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.小龙虾是一种海鲜产品,海鲜通常会含有一些碘。根据食品成分数据库,小龙虾每百克大约含有2微克的碘。尽管如此,与富含碘的食物如海带、紫菜等相比,小龙虾中的碘含量相对较低。
2.日常碘的推荐摄入量为成年人每日150微克。仅通过食用小龙虾来达到这一目标是不切实际的。例如,需要食用数公斤的小龙虾才能满足日常碘需求,这在饮食中显然不可行。
3.采用多样化且平衡的饮食是获取足够碘的重要方式。除了食用海鲜,建议增加富含碘的食物,如加碘盐、海藻类食品,以确保碘摄入充足。
合理的饮食规划对于保持营养均衡至关重要。虽然小龙虾可以作为部分饮食的一部分,但不能作为主要的碘来源。在缺碘情况下,应关注富含碘的食物,以保障身体健康。
