唐春平 副主任医师
江苏省人民医院 心血管内科
1.西红柿富含钾,每100克西红柿中大约含有237毫克的钾。钾元素有助于平衡体内的钠含量,从而帮助降低血压。高血压患者适当补充钾元素是有益的。
2.西红柿中的西红柿红素是一种强效抗氧化剂,具有保护血管的作用,有助于预防动脉硬化和改善血液循环。
3.维生素C在每100克西红柿中约含有14毫克,可以帮助增强免疫力,同时有助于改善心血管健康。
高血压患者应避免过量摄入盐和糖,因此如果食用加工西红柿制品,如番茄酱,应选择低盐版本。任何饮食调整都应考虑整体饮食结构,建议遵循医生或营养师的指导。
