沈赟 副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.遗传因素:研究表明,约60%到80%的身高由遗传因素决定。如果父母的身高较高,子女的身高也可能相对较高,这与饮食中的辛辣程度无关。
2.营养摄入:足够的蛋白质、钙、维生素D和其他必需营养素对于骨骼健康和身高增长至关重要。虽然辛辣食品会增加食欲,但并没有证据表明其成分能够促进身高发育。
3.生长激素:人的生长激素在儿童和青少年时期发挥重要作用。它促进骨骼的生长和身体的发育,而辛辣食品不会直接影响生长激素的分泌。
辛辣食品主要通过刺激味觉使就餐体验更加丰富,但并不干预身高的自然发育过程。在保证全面均衡的营养摄入和良好的生活习惯基础上,适量食用辛辣食品一般是安全的。