沈赟 副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.燕麦:燕麦中的β-葡聚糖有助于降低胆固醇水平,而且燕麦属于低嘌呤食物,适合尿酸高患者食用。
2.黑米:黑米富含膳食纤维,有助于减少胆固醇吸收,帮助控制体重,同时也是低嘌呤食材。
3.薏仁:薏仁具有利尿作用,可以帮助排出体内多余的尿酸,同时其低脂肪特性也适合高血脂人士。
4.糙米:相比精制米,糙米保留了更多的纤维,可以帮助降低血脂,并且嘌呤含量较低。
5.玉米:玉米含有丰富的膳食纤维和抗氧化成分,能够改善血脂水平,同样也是低嘌呤食物。
不同成分的五谷粉对身体影响各异,尿酸和血脂偏高者应优先选择上述低嘌呤并有助于降低胆固醇的谷物。同时,应避免添加过多的糖类或油脂,以免影响健康。