牛崇峰 主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.螺旋藻是一种蓝绿藻类,因其高蛋白质含量而闻名。它含有约60%至70%的蛋白质,这比大多数其他植物来源的蛋白质都要高。对于身体虚弱的人群,适当补充高质量的蛋白质有助于修复和增强肌肉组织,提高整体能量水平。
2.除了蛋白质以外,螺旋藻还含有丰富的维生素和矿物质,如维生素B群、铁、钙和镁。这些营养素对支持新陈代谢、骨骼健康和红细胞生成非常重要,尤其是在身体处于虚弱状态时,这些功能尤为关键。
3.螺旋藻中的抗氧化剂如β-胡萝卜素和叶黄素,可以帮助减少自由基造成的细胞损伤,从而有助于保护细胞健康并提高免疫系统功能。这对经常感到疲劳或易患病的人群特别有益。
4.一些研究表明,螺旋藻可能具有抗炎特性,有助于降低身体慢性炎症的风险,这也是许多慢性疾病的一个诱因。
在食用螺旋藻时,建议根据自身健康状况和医生的建议来调整摄入量,避免过量食用。尤其是有自身免疫疾病或特殊医疗状况的人士,应在专业人士指导下使用。