王尧 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.粥是一种容易消化的食物,主要成分是碳水化合物,每100克白米粥大约含有7-10克的碳水化合物和约20-30千卡的热量。因为其热量相对较低,可以作为流食减肥餐的一部分。
2.不同类型的粥在营养成分上会有所不同。例如,全谷物粥如燕麦粥、杂粮粥等富含膳食纤维和蛋白质,可以提供较长时间的饱腹感,有助于控制食欲和体重。
3.在食用粥时,应避免加入过多的糖类或高脂肪的配料,如糖、奶油、猪油等,以免增加热量摄入。可以选择添加一些健康的配料,如蔬菜、瘦肉、豆类等,以补充必要的营养素。
4.仅靠流食进行减肥可能导致营养摄入不充分,长期下来会影响身体健康。在流食减肥期间,应当确保饮食中的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质的平衡摄入。
合理搭配食材并注意均衡营养可使粥在流食减肥期间成为一种健康的选择。
