王尧 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.酒精吸收与代谢:当饮酒后,酒精通过胃和小肠吸收入血液。人体主要通过肝脏中的酶来代谢酒精,这一过程平均每小时能处理0.015%的血醇浓度。
2.个体差异:代谢速度因遗传因素、年龄、性别、健康状况等多种因素影响。例如,女性通常比男性代谢酒精的速度慢,因为她们体内的水含量相对较低。某些基因变异可以导致酒精代谢酶活性降低,影响代谢速率。
3.饮酒量:饮用较大量的酒精时,代谢所需时间会更长。例如,如果一个人血醇浓度达到0.08%,则至少需要5小时以上才能完全代谢。
4.其他影响因素:食物摄入、饮水量、是否空腹等都会影响酒精代谢速度。进食可以减缓酒精吸收,从而延长代谢时间,而充足的水分摄入有助于促进代谢。
为确保安全,尤其是在进行驾驶、操作机械或进行其他需要高度集中注意力的活动之前,建议在饮酒后根据个人情况留出足够的时间让体内酒精完全代谢。