王晶敏 副主任医师
东南大学附属中大医院 普外科
1.乳糖不耐受:珍珠奶茶通常含有牛奶或奶制品,其中的乳糖可能会引起一些人群的肠胃不适。据统计,亚洲人中约有70%的人存在不同程度的乳糖不耐受。乳糖不耐受者在饮用含乳糖的饮品后,可能会出现腹泻、腹痛及胃部不适等症状。
2.成分过敏:珍珠奶茶中的某些成分,例如奶精、香料或添加剂,可能会引起个别人的过敏反应,表现为腹痛、皮疹或呼吸困难等症状。根据世界卫生组织的数据,全球范围内约有1-3%的成年人患有食物过敏。
3.消化不良:珍珠奶茶中的珍珠是由木薯粉制成,在摄入大量时可能导致消化不良。珍珠含有较高的淀粉,过量摄入可能导致胃肠道负担增加,引起腹痛和胀气等不适。据研究,每100克木薯珍珠含有约358卡路里热量和87克碳水化合物。
为了避免上述问题,建议选择无乳糖的替代品、多加注意自身对食物的反应,以及适量饮用以减少对肠胃的负担。
