武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.南瓜子富含锌元素。锌在视网膜中扮演着重要角色,可帮助维持眼部正常功能,并可能降低与年龄相关的黄斑变性的风险。
2.其内含有丰富的维生素E。维生素E是一种强抗氧化剂,有助于保护眼睛免受自由基损伤,进而保持眼部健康。
3.南瓜子还提供了ω-3脂肪酸。这类脂肪酸对于眼睛视网膜的功能十分重要,能够支持眼睛的正常发育和维护。
4.富含叶黄素和玉米黄质。虽然这些成分在南瓜子中含量不如专门的护眼食物高,但它们仍具有保护眼睛、提高视觉清晰度的作用。
食用南瓜子可以为眼睛健康提供支持。应注意合理摄入量,避免过量食用导致热量摄入超标。同时,将其作为健康饮食的一部分,更好地促进整体眼部健康。
