南瓜子对高血脂有何影响

病情分析：南瓜子对高血脂具有一定的改善作用，因为它们富含不饱和脂肪酸、植物甾醇和纤维素，这些成分可以帮助降低胆固醇水平。

1.不饱和脂肪酸：南瓜子含有丰富的不饱和脂肪酸，特别是亚油酸。这类脂肪酸能帮助减少低密度脂蛋白或“坏”胆固醇，从而降低心血管疾病风险。

2.植物甾醇：南瓜子中的植物甾醇可抑制肠道对胆固醇的吸收。研究表明，每日摄入约2克植物甾醇可能使胆固醇水平降低10%。

3.纤维素：南瓜子也是膳食纤维的来源。纤维素在饮食中起到降低胆固醇的作用，约25-30克的每日摄入量能够有效促进胆固醇的排泄。

适量摄入南瓜子可能有助于改善高血脂，但需注意控制摄入量，以免热量摄入过多导致其他健康问题。