陈中璞副主任医师
东南大学附属中大医院 心血管内科
1.南瓜子含有丰富的不饱和脂肪酸,这些脂肪酸对心血管健康有益,能够帮助降低坏胆固醇水平,提高好胆固醇水平,有助于改善高血脂状况。
2.每28克南瓜子中含有约146千卡热量,过量摄入可能导致热量超标,对体重管理不利。对于高血脂和高血压患者,控制总热量的摄入是非常重要的。
3.南瓜子通常会经过盐焗处理,每28克含有约150到200毫克的钠,对于高血压患者来说,过量摄入钠可能导致血压进一步升高。因此选择无盐或者低钠版本的南瓜子更为合适。
4.南瓜子还富含镁、锌等矿物质,这些元素在维持正常血压和心血管功能方面发挥积极作用。
高血脂和高血压患者可以适量食用南瓜子,但应注意控制数量,选择低钠或无盐的品种,以确保饮食的整体平衡和健康。