文旭 主任医师
江苏省肿瘤医院 普外科
1.纤维素能够促进肠道蠕动,提高食物在消化道中的移动速度,减少胆汁中胆固醇的滞留时间,从而降低胆固醇浓度。这一作用可以帮助防止胆固醇结晶形成胆结石。
2.富含纤维素的食物通常具有低脂肪、低糖的特点,有助于控制体重。体重过重或肥胖是胆结石形成的重要风险因素,通过摄入足够的纤维素帮助维持健康体重,降低胆结石发生率。
3.纤维素还能够改善胰岛素敏感性,优化血糖水平。研究表明,高胰岛素水平可能增加胆固醇在胆汁中的沉积,因此通过调节血糖水平间接帮助预防胆结石。
摄取足够的纤维素对于维持消化系统健康和预防胆结石非常重要,包括各种水果、蔬菜和全谷物等富含纤维素的食物对胆结石的预防和管理有积极作用。
