吕涛 副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.减肥过程中不当的饮食可能导致铁、维生素B12和叶酸摄入不足,从而引发贫血。贫血会降低身体的代谢效率,还可能引起疲劳、头晕等症状,不利于长期坚持健康的减肥计划。
2.铁是合成血红蛋白的重要元素,成人每日推荐铁摄入量为14毫克左右。富含铁的食物包括瘦肉、动物肝脏、豆类和菠菜等。在减肥的同时,可选择这些食物来保证铁的摄入。
3.维生素B12在细胞代谢中扮演重要角色,与红细胞的形成有关。成年人每日应摄入约2.4微克的维生素B12,主要存在于肉、鸡蛋和奶制品中。
4.叶酸对于红细胞的生成至关重要。每日推荐摄入量为400微克,绿叶蔬菜、豆类和坚果都是良好的来源。在减肥餐单中加入这些食物可以帮助预防因叶酸缺乏导致的贫血。
同时进行补血和减肥不仅有助于保持健康,还能提高减肥效果和整体生活质量。应注重科学饮食与合理运动的结合,避免因为过度节食导致营养不足。