耿良元 副主任医师
南京脑科医院 神经外科
1.草莓富含维生素C,每100克草莓中大约含有60毫克维生素C,有助于提高免疫力和抗氧化能力。
2.含有膳食纤维,每100克草莓中含有约2克膳食纤维,有助于促进肠道健康和降低胆固醇水平。
3.钾元素丰富,每100克草莓提供约150毫克钾,有助于调节血压,对于预防心血管疾病有益。
4.草莓中的植物化合物,如花青素和黄酮类化合物,具有抗氧化作用,可帮助减少氧化压力。
5.卡路里相对较低,每100克草莓仅含有约32卡路里的热量,适合控制体重的饮食。
草莓虽有益处,但脑梗死患者在摄入时应避免过量,以免摄入过多糖分。建议选择新鲜草莓,避免糖浆或其他高糖加工产品。保持饮食均衡是促进康复的重要部分。