糖尿病吃什么食物降糖

沈赟 副主任医师

南京市第一医院 内分泌科

糖尿病是一种代谢性疾病,患者需要控制血糖水平。以下是可以帮助降低血糖的食物:

1、蔬菜:蔬菜富含纤维和营养物质,并且对降低血糖非常有用。建议多吃深色、绿色和叶子状蔬菜,如菠菜、羽衣甘蓝、花椰菜等。

2、水果:水果含有天然的糖分,但是某些水果(如苹果、草莓、覆盆子等)含有较少的糖分,而且含有丰富的抗氧化物质和维生素C。

3、全谷类:选择全麦面包、糙米、燕麦、玉米、小麦胚芽等全谷类食物,它们含有更多的纤维、维生素和矿物质,有助于控制血糖。

4、坚果:像杏仁、核桃、花生等坚果富含健康的脂肪、蛋白质和纤维,有助于降低血糖和胆固醇。

5、鱼类:选择沙丁鱼、鲑鱼等富含Omega-3脂肪酸的鱼种,这些有助于减少炎症,并降低血糖和胆固醇水平。

每个人的营养需求不同,应根据自己的情况进行食物选择。同时,建议遵循医生或营养师的建议,制定合理的膳食计划,并进行适度的运动来控制糖尿病。