沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1、燕麦:燕麦富含可溶性纤维,可防止葡萄糖的快速吸收和帮助稳定血糖水平。
2、菠菜:菠菜是一种低卡路里的蔬菜,同时也是铁、维生素C和叶酸的良好来源。这些营养素能够通过减缓糖分的吸收来帮助控制血糖。
3、柿子椒:柿子椒是一种具有抗氧化剂作用的蔬菜,其中含有一些对降低血糖有益的成分。
4、大豆:大豆是一种富含蛋白质的食物,其成分可降低胰岛素敏感性,并在体内减慢糖的吸收。
5、鳕鱼:鳕鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,这种脂肪酸可以提高胰岛素敏感性并帮助调节血糖水平。
6、苹果:苹果中含有丰富的可溶性纤维和多酚类化合物,这些成分可以延缓糖的吸收并提高胰岛素敏感性。
7、肉桂:肉桂被认为是一种天然的降血糖剂,并且可能通过增加胰岛素敏感性来帮助控制血糖。
8、绿茶:绿茶中含有多酚类化合物,这些化合物具有抗氧化作用,可以降低胰岛素敏感性并帮助稳定血糖水平。