武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.桑椹:桑叶、桑枝和桑椹中含有丰富的黄酮类化合物,能够促进胰岛素分泌,有助于降低血糖。
2.苦瓜:苦瓜中含有大量的黄酮类化合物和多种维生素和矿物质,有助于降低血糖和胆固醇。
3.黑豆:黑豆中含有丰富的膳食纤维和优质蛋白质,有助于控制血糖和胆固醇水平。
4.大豆:大豆中含有丰富的异黄酮和大豆白蛋白等成分,有助于降低血糖和胆固醇。
5.芹菜:芹菜中含有大量的维生素和矿物质,有利于稳定血糖水平。
6.燕麦:燕麦中含有丰富的β-葡聚糖和谷氨酰胺,有助于控制血糖和胆固醇水平。
7.蘑菇:蘑菇含有多种β-葡聚糖和氨基酸,可以促进胰岛素分泌,降低血糖和胆固醇。
这些食物都有一定的降血糖效果,但是请注意,如果您有任何健康问题或正在服用药物,请在饮食前咨询医生。
