管蔚 副主任医师
江苏省人民医院 普通外科
水果:在每天的饮食中,应尽量吃新鲜水果,尤其是富含维生素C的水果,如橙子、柠檬、芒果等,这些可以帮助抵御感染,促进伤口愈合。
蔬菜:蔬菜也是治疗烧伤伤口的有效食品。推荐食用富含维生素A、维生素C、钙、镁等有益营养成分的蔬菜,如芹菜、胡萝卜、西兰花等。
豆类:豆类食物中富含铁、维生素B1、B2和蛋白质,可以补充人体所需的营养物质,促进伤口的愈合。推荐食用大豆、蚕豆、豌豆等豆类食物。
谷物:谷物食品对烧伤伤口康复也有重要作用。推荐食用富含淀粉、纤维素和维生素B群的谷物,如大米、小米等,可以补充人体所需的营养物质,帮助烧伤伤口康复。
总结:治疗烧伤伤口最有效的食物包括水果、蔬菜、豆类和谷物。这些食物中都富含有益的营养成分,能帮助抵御感染,促进伤口的愈合,从而提高治疗效果。