杨宁 主任医师
江苏省中西医结合医院 风湿免疫科
1.红肉和动物内脏：牛肉、猪肉、羊肉等红肉以及肝脏、肾脏等动物内脏含有高嘌呤，会增加尿酸生成，加重痛风症状。
2.海鲜：贝类、虾、蟹、鲍鱼等海鲜嘌呤含量较高，容易导致尿酸水平升高，引发痛风发作。
3.酒精饮料：尤其是啤酒和烈性酒，酒精会影响尿酸代谢，导致尿酸在体内积累，从而加重痛风症状。
4.高糖食品和饮料：过量的糖分，特别是果糖，会促使尿酸生成，应避免过量摄入甜饮料和甜点。
5.豆类及其制品：如豆腐、豆浆、豌豆等也含有较多的嘌呤，需注意摄入量以免影响尿酸水平。
通过合理膳食控制，可以帮助减轻痛风症状并降低发作频率。选择低嘌呤食物，如鸡蛋、乳制品及大部分蔬菜，有助于维持健康的尿酸水平。