龚海红 主任医师
江苏省人民医院 儿科
1.橄榄油:这种油含有丰富的单不饱和脂肪酸,约占总脂肪含量的75%。橄榄油还含有抗氧化剂和维生素E,有助于促进宝宝的脑部发育和免疫系统功能。
2.菜籽油:菜籽油也是一种优质植物油,包含约60%的单不饱和脂肪酸,以及20%左右的多不饱和脂肪酸。其脂肪酸组成接近世界卫生组织推荐的理想比例。
3.亚麻籽油:这种油富含α-亚麻酸,一种必需的ω-3脂肪酸,对脑部发育尤其重要。亚麻籽油中的ω-3脂肪酸含量约为50%,是植物油中较高的水平。
4.其他考虑因素:在引入新食物时,建议观察宝宝的反应,确保没有过敏或消化问题。选择冷压初榨油以保留更多营养成分。
合理选择适合一岁宝宝的食用油可支持其健康成长,应注意搭配其他膳食营养,确保全面均衡的饮食结构。