张钟爱 主任医师
南京市中医院 老年科
1.马蹄富含维生素C,每100克马蹄中约含有4-5毫克的维生素C。维生素C具有抗氧化作用,能帮助修复胃黏膜,促进愈合。
2.含有纤维素,每100克马蹄中纤维素含量约为1克。纤维素能够促进肠道蠕动,改善便秘问题,并有助于消化功能的恢复。
3.马蹄中的水分含量较高,大约占到80%。这种高水分含量有助于稀释胃酸,缓解胃部的不适,特别是在胃糜烂时。
4.钾元素含量相对较高,每100克马蹄可提供约150毫克钾。钾对于保持体内电解质平衡有一定作用,间接支持胃肠道功能。
马蹄应避免生吃,可选择蒸煮等方式以减少刺激。同时,摄入量要适度,以免因过多纤维素摄入导致胃部不适。在饮食方面,建议咨询医生以获得更为个性化的建议。