魏琼 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.米粉的主要成分是碳水化合物,含量较高。每100克米粉中的碳水化合物含量可能达到70%以上,而过多摄入碳水化合物容易转化为脂肪,导致体重增加。
2.米粉在加工过程中常常加入额外的油脂或调味料,以提高口感。这些附加成分会显著增加米粉的总热量,使得在减肥期间摄入米粉很容易超过每日所需的热量。
3.食用米粉时通常配以高热量的酱料、肉类或其他配料,这些搭配往往使得一餐中总热量极易超出控制范围,从而不利于减肥目标的达成。
4.米粉的饱腹感相对较低,与富含纤维的食物相比,难以长时间保持饱足状态。这种情况可能导致摄入更多的食物以满足饱感,不利于减肥计划实施。
综合以上因素,尽管米粉本身热量不算特别高,但其加工方式和搭配选择通常导致高热量摄入,不利于减肥效果。
