魏琼 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.小笼包的热量与营养成分:
一个小笼包约含60-80卡路里,主要由面皮和肉馅组成。面皮提供碳水化合物,肉馅则提供蛋白质和脂肪。
小笼包的脂肪含量较高,尤其是猪肉馅。若选择鸡肉或蔬菜馅,可减少脂肪摄入。
2.米粉的热量与营养成分:
一碗米粉通常含有350-500卡路里,取决于烹饪方式和配料,如肉类、蔬菜及汤底。
米粉中的主要成分是碳水化合物,蛋白质和纤维素的比例相对较低。选择添加丰富蔬菜和瘦肉的米粉,有助于提升膳食纤维和蛋白质的摄入。
3.饮食搭配建议:
控制分量:每餐不超过1-2个小笼包或半碗米粉,以避免过多热量摄入。
增加蔬菜:搭配大量的绿叶蔬菜有助于增加饱腹感,减少主食摄入。
注意烹调方式:避免油炸或过多使用油脂,选择蒸煮等低热量烹饪方法。
合理控制摄入量并注意饮食搭配,可以在享受美食的同时有效管理体重。