陈皮有哪些养生功效

陈皮具有理气健脾、燥湿化痰的养生功效，常用于改善脾胃气滞、湿阻中焦所致的脘腹胀满、食少吐泻，以及痰湿壅肺引起的咳嗽痰多。其养生价值在中医食疗与日常调理中应用广泛，但需辨证使用。

陈皮的主要养生功效

1、理气健脾：陈皮辛行温通，入脾、胃经，能行气止痛、健脾和中。对于脾胃气滞引起的脘腹胀满、嗳气、恶心呕吐，陈皮可促进胃肠蠕动，缓解胀满不适。金元时期医家李东垣在《脾胃论》中记载陈皮“调中顺气”，强调其调理中焦气机的作用。

2、燥湿化痰：陈皮苦温性燥，入肺经，能燥湿化痰、宣肺止咳。适用于痰湿壅肺所致的咳嗽痰多、色白易咯。明代《本草纲目》记载陈皮“其治百病，总是取其理气燥湿之功”，指出其化痰机制与理气燥湿相关。

3、促进消化：陈皮所含挥发油对胃肠道有温和刺激作用，可促进消化液分泌，排除肠内积气。广州中医药大学2021年发表于《中药新药与临床药理》的一项实验研究显示，陈皮提取物可显著提高功能性消化不良模型大鼠的胃排空率和小肠推进率。

4、调节血脂：部分现代药理研究表明，陈皮中的橙皮苷等黄酮类成分具有抗氧化、调节脂质代谢的潜在作用。此类研究多为基础实验，尚需更多临床证据支持，不能替代降脂药物治疗。

5、日常应用方式：陈皮可煎汤内服，常用量3至10克；亦可入丸散或泡茶饮用。与山楂、神曲同用可增强消食化滞之力；与半夏、茯苓配伍可加强燥湿化痰之效。药膳中常与瘦肉、鲫鱼同炖，适合脾胃气滞、痰湿偏盛者在病情稳定期适量食用。

使用注意

陈皮性温偏燥，气虚证、阴虚燥咳、吐血证及舌赤少津、内有实热者慎用。孕妇及哺乳期女性使用前应咨询中医师。日常养生用量不宜过大，长期大量使用可能伤津耗气。选购时以陈久、色红、内面白、外表面橙红、质柔软、气香者为佳，霉变、虫蛀品不可使用。

常见问题

否。陈皮可辅助缓解痰湿咳嗽，但咳嗽病因复杂，风寒、风热、阴虚等证型用药不同，需由中医师辨证后配伍使用，不能替代规范治疗。

视体质而定。脾胃气滞、痰湿体质者在病情稳定期可每日少量泡饮；阴虚、气虚或内有实热者不宜每日饮用，建议咨询中医师。

是。陈皮为成熟橘及其栽培变种的干燥成熟果皮，但需陈放一定年限后才称陈皮，新鲜橘皮挥发油含量高，燥性较强，不宜直接替代陈皮使用。

尚不明确。现有研究多为细胞和动物实验，提示橙皮苷等成分可能调节脂质代谢，但缺乏高质量临床证据，不能作为降脂治疗手段。

参考资料

[1] 国家药典委员会. 中华人民共和国药典（一部）[M]. 北京: 中国医药科技出版社, 2020.

[2] 李时珍. 本草纲目（校点本）[M]. 北京: 人民卫生出版社, 2004.

[3] 李东垣. 脾胃论[M]. 北京: 中国中医药出版社, 2007.

[4] 广州中医药大学. 陈皮提取物对功能性消化不良模型大鼠胃排空及小肠推进的影响[J]. 中药新药与临床药理, 2021.

[5] 南京中医药大学. 中药大辞典（第二版）[M]. 上海: 上海科学技术出版社, 2006.