陈皮的功效与作用

陈皮具有理气健脾、燥湿化痰的功效，主要用于脘腹胀满、食少吐泻、咳嗽痰多等症。其作用机制与所含挥发油、黄酮类成分对消化系统及呼吸系统的调节相关，属于药食同源的中药材。

陈皮的主要功效与作用

1、促进消化：陈皮中的挥发油可刺激胃肠道平滑肌，促进消化液分泌，缓解脘腹胀满与食欲不振。对饮食积滞引起的腹部不适，配伍山楂、神曲等使用较为常见。

2、燥湿化痰：陈皮所含柠檬烯等成分具有祛痰作用，适用于湿痰咳嗽、痰多色白之症。常与半夏、茯苓同用，如二陈汤即为代表方剂。

3、理气宽胸：陈皮能疏理气机，对胸膈痞闷、气滞不畅引起的胸闷有缓解作用，常与枳实、木香等配伍。

4、降逆止呕：陈皮对胃气上逆所致的恶心、呕吐有辅助改善作用，与生姜、竹茹同用可增强和胃止呕之力。

5、调节血脂：部分研究提示陈皮中的橙皮苷等黄酮类成分对血脂代谢有一定影响。中国药典2020年版记载陈皮为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮，其质量控制以橙皮苷含量为指标。

不同使用场景的差异

• 病情稳定、日常调理者：可每次3至10克，煎汤或泡水代茶饮，每日1至2次。
• 咳嗽痰多急性期：需在中医师辨证后配伍其他化痰药物使用，不宜单味长期服用。
• 气虚证、阴虚燥咳者：不宜单独使用陈皮，因其辛温偏燥，可能加重阴液耗伤。

使用注意

陈皮辛温苦燥，气虚证、阴虚燥咳及吐血者慎用。日常泡水饮用不宜过量，长期大量服用可能引起口干、咽痛等不适。贮藏需置阴凉干燥处，防霉防蛀。若正在服用其他药物，建议咨询中医师或药师后再决定是否使用。

常见问题

陈皮对湿痰咳嗽有辅助化痰作用，但并非所有咳嗽都适用。阴虚干咳或风热咳嗽者不宜单用，需由中医师辨证后配伍使用。

可以，但需控制用量。建议每日3至10克，分1至2次冲泡。气虚或阴虚体质者不宜长期每日饮用，以免加重燥象。

是。陈皮为橘及其栽培变种的干燥成熟果皮，但需陈放一定时间后才称陈皮。鲜橘皮含挥发油较多，刺激性较强，不宜直接替代陈皮使用。

现有研究提示陈皮中橙皮苷等成分对血脂代谢有一定影响，但证据尚不充分，不能替代降脂药物。血脂异常者应以规范诊疗为主。

参考资料

[1] 国家药典委员会.中华人民共和国药典（一部）[M].北京:中国医药科技出版社,2020.

[2] 高学敏.中药学[M].北京:中国中医药出版社,2017.

[3] 南京中医药大学.中药大辞典[M].上海:上海科学技术出版社,2014.