胆囊切除后的饮食注意什么

管蔚 副主任医师

江苏省人民医院 普通外科

胆囊切除后的饮食注意:

1、多食用清淡的食物,如米粥、嘌饕面、蛋白质中低脂肪的海鱼、鸡肉等,少食用油腻的食物,减少油炸、烧烤等油煎烹调方式;

2、可以适量食用蔬菜、水果,这些食物有助于提供营养;

3、可以喝茶、酒、牛奶等饮料,但要避免饮用浓茶或者咖啡等刺激性饮料;

4、可以适当食用谷类食物,但要注意少食用高糖分的食物;

5、应该及时补充必要的营养素,如钙、铁等;

6、应该坚持定期进行体检,以观察身体情况。